Hulladék Nélküli Vásárlás Budapesten

Amióta itt lakom Budapesten (Augusztus óta) szerettem volna kipróbálni a teljesen hulladék nélküli vásárlást az egyik rendes piacon. Tehát izgi volt hallani, hogy jövő héten részt lehetne venni egy Vásárolj Hulladék Nélkül FlashMobban, de sajnos más tervek közbe jöttek. Ezért igyekeztem végre kipróbálni ezt a vásárlásmódot tegnap, és itt írom le az eredményt.

Since I won’t be able to attend next week’s Zero Waste shopping Flashmob, I have tried and written up this attempt at ZeroWaste shopping yesterday. Scroll down to read in English.

Felkészültem szatyorral, több féle üveggel, újrahasznosított dobozzal, és tojás kartonnal is. Régi hulladékomat hozom magammal! Nagy kosaram nincs (hol vásárolják az emberek, ha a pince nincs tele ilyesmivel? Ezt a gyerek méretűt Szentendrén vásároltuk). Sajnos, részletes listát nem készítettem, tehát nem gondoltam alaposan át, hogy mit milyen tartályban kérek majd…

Íme az eredmény: nem sikerült teljesen a célt elérni, hiszen 3 nejlonzacskót mégis adtak, plusz egy lap papír, amibe szalámit csomagoltak. A 3 zacskó virslit, gyalult tököt és fetasajtot tartalmaz. A tökre és sajtnál is azt kértem, hogy tegyék inkább a legnagyobb üvegembe, de nem “válalták a felelőséget!” A sajtos eladó végül is lemondott a megalázó atitüdjéről és csak azt javasolta, hogy szélesebbszájú dobozot vagy üveget hozzak legközelebb. Bezzeg, otthon beletudtam gyömöszölni a sajtot abba az üvegbe, ami nálam volt a piacon, de belátom, hogy nem volt annyira könnyű.

Csalamádét nagyon szívesen tette a saját üvegembe az eladó, és látszott, hogy nem akkor csinál előszőr ilyesmit. Nagyon tetszik nekem, hogy megvan itt magyarországon a lehetőség, hogy személyreszabott mennyíséget lehet vásárolni saját üvegbe mindenféle savanyuságból! A hipermárketokban csak 750ml zacskókban vagy új üvegben, műanyagban találok ilyesmit, és azért nem is szoktam venni.

A gyalult tök helyett persze lehetet volna egész tököt venni, zacskó nélkül, csak sajnos sokat számit a mostani életembe az a segítség, hogy már meg van pucolva és csak bele kell dobni a lábosba egy kis sóval, azt berántani és szevasz! Nem tudtam, hogy ilyesmit fogok találni a piacon, így nem készültem fel rá, de örülök, hogy megvettem. Szépen kimostam a zacskót, és biztos még 5-6szor felhasználom valamire!

Vigyázatot javasolot a Flashmob résztvevőknek! Nagyon oda kell figyleni, hogy ne rakjanak minden egyes zöldséget, almát, sajtot saját szatyorba! De bátran lehet kérni, hogy ne adjanak a termékekhez hulladékot, és sikerülni fog! Sok szerencsét kívánok, és jóízű étkezést is!

Zero Waste Market Experience in English

I came prepared with a canvas bag, several glass jars, re-used plastic berry boxes, and an egg carton. It’s not single-use trash if you reuse it, right? One concern with reused jars is whether they will leak, and Hungarians have these great flat-bottomed baskets that solve the problem, but I don’t have a big one. I think most people just have them lying around in basements and everywhere, but I only had this child-sized one we bought in Szentendre. I’m not sure where to buy them otherwise!

My biggest mistake was not writing a detailed shopping list in advance, thus I didn’t know exactly what I would be packaging in which container.  What can I say? I just like to wing it when I go to the market.

Here you can see the results: unfortunately, I was not entirely successful, as I did come home with 3 new small plastic bags plus a piece of newspaper that was used to wrap some salami. The three bags were for cocktail sausages, shredded squash, and feta cheese. I did ask for both the squash and cheese to be put in my bigger glass jar instead, but the clerks wouldn’t “take on the responsibility” for doing that. I even got sort of a nasty attitude from the cheesemonger, but she eventually softened a bit and just said I should bring something with a wider mouth or opening next time. I did manage to put the cheese into the inadequately wide jar at home, but I admit it was not mess-free.

One of the easiest tasks was getting my mixed pickles put into my own jar. They were quite happy to oblige and filled her up with an ease that made it clear they were quite used to do so. I really like how the pickle stands allow you to buy a quantity of your choosing from the bulk barrels and use your own jars. At the big supermarkets, I only see options to buy new plastic or glass containers or get really large amounts in plastic bags. So I usually don’t buy pickled veggies there.

The shredded squash, of course, could have been a zero waste purchase if I had just bought a whole squash instead, but unfortunately it really means a lot to me with my current hectic lifestyle to be able to just dump the prepped vegetable into a pot, salt it, thicken it with roux, and voilà! Enjoy some Hungarian tökfőzelék. I didn’t know I would find such a product, but when I saw it, I couldn’t resist. I have washed out the bag it came with and will reuse it 5 or 6 times at least!

I do have to warn those who plan to participate in the Flashmob, that vigilance is required to make sure you avoid getting plastic bags with every vegetable, apple, and piece of cheese. But be brave, ask for what you want, and you will succeed! I wish you all the best for a great experience, and some delicious mealtimes afterwards, too!

Leave a Reply